Kirjoittelen tähän ohjeen ihan sitä varten, että muistaisin mitä tuli taikinaan laitettua

 

2 dl maustamatonta jogurttia

3 dl maitoa

2 pss kuivahiivaa = 50g pala tuoretta

1 ruokalusikallinen palmusokeria

1 tl suolaa

2 rkl omenasosetta

75 g voita

3 dl kaurahiutaleita

1 dl auringonkukansiemeniä

1 dl pellavapuolukkarouhetta

5 dl spelttijauhoja

pinnalle seesaminsiemeniä

Liota hiiva kädenlämpöiseen jogurtti-maitoseokseen. Lisää sokeri, suola ja omenasose. Lopuksi jauhot, rouheet, hiutaleet, siemenet ja sulatettu voi. Alusta taikinaksi. Anna kohota noin 15 min. Leivo sämpylöiksi ( 12 kpl). Kohota uudestaan 15-20 min.  Paista 175 asteisessa uunissa. Paistoaika noin 30 min.